毕胜，中共党员，硕士，讲师，政工师，思想道德与法治教研室主任，研究方向为思想政治教育，马克思主义中国化。讲授《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》、《马克思主义基本原理》、《思想道德与法治》、《形势与政策》等课程。
本科就读于武汉理工大学法学专业，获得法学学士学位；硕士就读于武汉理工大学思想政治教育专业，获得法学硕士学位。
入职广州应用科技学院以来，荣获了一系列的奖项和荣誉，其中省级奖项包括：广东省高校思想政治理论课教学基本功比赛三等奖、广东省高校思想政治理论课教学基本功比赛优秀奖、广东省高校党建研究会民办院校微党课比赛三等奖；市级荣誉包括：广州市学生工作先进个人；集团奖项包括：中教集团教学技能比赛二等奖；校级奖项和荣誉包括：青年教师授课竞赛一等奖、多媒体课件比赛一等奖、教学技能比赛二等奖、教学优秀奖三等奖，多次荣获“优秀共产党员”、“先进工作者”、“优秀教师”等荣誉称号。
广东省高校“我最喜爱的思政课教师”候选人；武汉大学访问学者；多次参加广东省高校思想政治课骨干教师培训班培训。主持、参与省级、校级课题多项，公开发表教科研论文多篇。