2026年7月，广州应用科技学院烟火朝阳实践队赴清远市清城区朝阳社区朝阳里开展暑期三下乡社会实践活动。朝阳里美食街承载着清远老城独特的市井文化与烟火气息，是本地特色文旅名片。实践队深入街巷走访调研，拍摄美食街宣传视频，记录特色小吃文化、老街风貌与基层烟火百态，以新媒体宣传方式助力本土文旅推广，用青春行动赋能社区文化建设与基层发展。
整装出发，青春赴乡
盛夏启程，步履不停。出发前，我们召开实践筹备会议，确定本次调研主题：挖掘清远老城美食文化、探访非遗技艺、调研老街文旅发展现状；完成团队分工、采访脚本、宣传方案与安全预案，学习采访礼仪与短视频拍摄技巧，做好充足准备。
队员们高举队旗，带着热忱与期待，从校园出发，奔赴清远清城区老城美食街，开启为期数日的三下乡社会实践。
老街走访，寻味凤城
走进清远老城街巷，扑面而来的是浓浓的市井烟火气息。朝阳里步行街
烟火朝阳朝阳里坐落于清远凤城旧城核心，是百年商业老街，骑楼岭南建筑承载清远“凤城”老城记忆，自上世纪起便是本地居民日常觅食、逛街的核心商圈，是一代清远人的味觉乡愁载体。街区改造前已自发形成美食市集，汇聚清远山区各县风味小吃，是清远本土饮食文化天然展示窗口；街区改造后，以凤城文化为内核改造街巷，划分特色美食分区，打造集老城历史、美食、夜游一体的美食文化街区。
队员们开展实地调研与访谈，记录真实经营现状与居民诉求，拍摄美食纪实短视频，挖掘老街文旅发展的优势，收集文旅振兴相关建议，留存珍贵影像素材。
老街藏烟火，非遗续新章
烟火无限好
人间烟火气，最抚凡人心。实践队员深入街区各大特色小吃摊位，与长期驻守老街的本土摊贩展开面对面访谈。从老滑烤面筋、连州牛杂、炒粉、鱼皮鱼蛋到各类老城特色小吃，队员认真倾听摊主的创业经历、手艺坚守与经营故事。数十年深耕老街，每一位摊贩都是老城味道的守护者。摊主们向队员讲述了传统小吃的选材秘诀、手工做法、时令讲究，也分享了街区多年来的变化、客流现状与经营难题。在交流中我们了解到：老街美食大多沿用纯手工、老配方、老工艺，不追求速成，只坚守本味。一代代摊贩默默坚守街巷，用烟火味道承载清远本土饮食记忆，成为老城最温暖的底色。同时，队员结合文旅发展现状，收集商户对于街区改造、文化宣传、年轻化引流的真实建议，为老街文旅升级积累真实调研素材。
朝阳无限好
美食藏民俗，技艺传千年。在街区非遗体验馆内，实践队员沉浸式探访清远本土钩针编织非遗项目，近距离了解钩织技艺的历史渊源、制作工序与传承现状。非遗讲解员详细介绍了钩针编织的文化起源、民俗用途与手工勾织技艺。不同于工业量产饰品，传统钩针以棉线、丝线为原料，依靠一根钩针缠绕锁结，针法繁复、耗时长久，是清远街坊代代相传的民间女红技艺与乡土文化符号。队员实地观摩手艺人编织流程、学习非遗文化知识、上手体验基础钩织针法，深刻感受到非遗手艺“慢工出细活”的匠心精神。在调研访谈中我们得知：当下非遗传承面临年轻人了解少、传承人断层、曝光度不足等问题。体验馆一直坚持开展大众体验、文化科普活动，希望让传统非遗走出老街、走进大众、走向青年。
一边是市井摊贩的烟火坚守，一边是千年非遗的文脉延续。本次走访让队员真切看见：老街不止有美食，更有文化；不止有烟火，更有传承。普通摊贩守护一城味觉记忆，非遗匠人延续一地千年文脉，二者相辅相成，共同构成清远老城独特的文旅底色。实践队以镜头记录匠心，以访谈收集实况，以新媒体传播本土文化。未来，我们将持续推广清远老街美食与非遗文化，让老街烟火被看见，让传统非遗被传承，以青年力量助力乡土文旅振兴。
