传统与现代的双向奔赴佛山禅城非遗工艺调研-创意设计与建筑学院

创意设计与建筑学院

非遗是流淌的文化记忆

禅城的陶窑烟火、剪纸匠心

皆是传统与现代交融的鲜活注脚

我们走进禅城

触摸非遗温度，见证文化新生

非遗，是活着的传统，是流动的文化记忆。1月10日广州应用科技学院大湾区数智人文创新发展研究院走进佛山禅城，开启了一场以“从生产源头到生活转化”为主题的深度非遗调研。从石湾陶塑的窑火，到剪纸彩灯的手艺；从百年龙窑的厚重，到创新平台的活力——这一天，我们触摸的不仅是技艺，更是佛山人代代相传的文化温度。

PART 01

年南风古灶·窑火不熄五百年

位于禅城高庙路的南风古灶，是佛山陶瓷文化的“活化石”。景区内有全国重点保护文物、被称为“陶瓷活化石”的南风古灶和高灶，景区内还有林家厅及明清古民居群等广东省级文物保护单位，以及瑞龙献宝、古灶神榕、古窑映像、玩陶艺术中心、马槽瀑布、古瓦瀑布、大缸瀑布等特色景点。

景区内第一大重点——古龙窑，沿用400余年至2023年仍在使用。因风灶窑址在广东省佛山市石湾镇日用陶瓷三厂西南角镇岗上，窑体依山势向南伸展而紧靠东平河畔，因窑向正南，故获称南风古灶。五百年来窑火不绝，生产不断，完好保存至今，是中国乃至世界上年代最久远、保存最完好且延续使用至今最古老的龙窑。团队走进龙窑内部，感受曾经火与土的直接对话；窑身斑驳，窑砖温热不再，但结构完整，仿佛一本立体的工艺教科书，诉说着“沿山建窑、顺势起火”的古老智慧。作为世界上现存最古老、保存最完好的柴烧龙窑，这里不是仅供瞻仰的古迹，而是仍在燃烧的 “活态非遗课堂”。

而团队此行目的是探索非遗与旅游的深度融合。景区内的多家个体陶艺工作室沿街而设，艺人现场拉坯、塑形、上釉，游客既能近距离观摩完整工艺流程，也能亲手体验陶艺制作，临走时常带走一件专属的陶塑“公仔”。同时景区为传承人提供了稳定的展示与创作空间，让非遗艺人从“幕后匠人”变成 “旅游场景主角”；而旅客则能跳出“走马观花”的游览模式，通过沉浸式观摩理解工艺精髓。这种“传承人驻场与互动体验结合”的模式，正是南风古灶非遗与旅游深度融合的核心。

沿街的非遗产品既有传统题材的神仙、动物陶塑，也有融入现代审美的茶宠、摆件，形成了“观摩—体验—消费” 的闭环，让千年陶艺在游客的指尖流转、心间扎根，实现了非遗保护与旅游发展的双向奔赴。

PART 02

离开古窑，团队步入忠信路上的新石湾美术陶瓷厂。佛山市新石湾美术陶瓷厂有限公司前身为成立于1956年的石湾美术陶瓷厂，专业生产陈设艺术陶、建筑艺术陶、装饰艺术陶、日用艺术陶等多个系列产品的企业。经过一系列的石湾陶艺资源的发掘与整合，新美陶公司已成为一个以生产为主，集旅游、馆藏展示、教育、科研于一体的，华南地区最大的综合性陶艺基地，是广东省版权兴业示范基地、国家非遗生产性保护示范基地、国家文化产业示范基地、中华老字号企业、全国工业旅游示范点。